作品大廳
生活中一件有趣的事 - 2022第二期 佳作 瑞祥國小 吳O勳
- 3年級甲班
每年暑假，我們全家都會規劃一趟旅行，在每次旅行中，我們總會發現不只一件有趣的事。今年暑假，我們的旅行趣事，就發生在台南，現在就跟著我的文字再享受一次這件有趣的事吧！
時間回到暑假，炎炎夏日，全家人趁著好天氣，一早就開車前往目的地--台南，台南的古名又叫做府城，來到府城，當然不能錯過府城的古蹟，我們參觀了安平古堡、赤崁樓和天后宮，還逛了天后宮旁的市集，那裡有許多攤位，其中一個攤位最吸引我，就是「椪糖」。這是我第一次聽到椪糖，因為十分好奇，於是我們走去椪糖的攤位買來嚐嚐，還邊吃邊看老闆怎麼做。我看著老闆爺爺熟練的舀起糖放在一個小勺子中，接著在碳火上不斷的加熱攪拌，然後爺爺的筷子迅速的沾了白色粉末後再放入勺子中攪拌，突然間，糖漿彷彿被施了魔法般，原來在勺子中的焦糖，瞬間像吹氣球般的鼓了起來，變成一顆焦糖色的糖球，也就是椪糖。這個魔法般的瞬間，讓我對椪糖的好奇也像做椪糖一樣越鼓越大。
旅行結束回到家後，我還是念念不忘椪糖的滋味和魔法般的製作過程，於是媽媽帶著我們上網查資料，一起準備用具和材料。我們照著查到的資料製做，發現老闆爺爺的神祕白色粉末就是小蘇打粉，椪糖就是利用小蘇打粉，遇熱後產生的二氧化碳，然後將糖漿膨脹所形成的。雖然知道原理，但是我們試了好多次都沒成功，甚至還「臭灰搭」，燒焦的糖聞起來甜中帶苦，就像我們失敗了很多次卻依然覺得有趣的心情。
原來，看起來有趣的椪糖，做起來並不簡單，從發現一件有趣的事—椪糖的製作，先讓我學到化學反應的知識和動手做的樂趣，在和家人一起研究、一起動手做的過程中，我還發現到，這是一件更有趣的事。
